Tierklinik betreibt. Sie ist 56 Jahre alt und lebt in Hillerød, ist jedoch in Argentinien aufgewachsen. Obwohl ihre schöne Ausstrahlung geradezu nach Südamerika schreit, ist sie tatsächlich vollständig dänisch, aber die vielen Jahre in Argentinien sitzen immer noch tief in ihr. Die ganze Familie spricht fließend Spanisch und jedes Jahr reisen sie nach Buenos Aires, um Familie und Freunde zu besuchen, die noch immer im Land leben.

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Wenn sie nicht in der Tierklinik arbeitet, spielen die Tiere immer noch eine wichtige Rolle. Zu Hause haben sie nämlich vier schöne Hunde, die ebenfalls ein wichtiger Teil der Familie sind. Die Tage vergehen also schnell bei Ana Margarita, die neben der Zeit mit Familie, Freunden und Hunden auch in ihrer Freizeit läuft und kocht.

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